Chénas "Clos des Blémonts"

10€00

Cépage Gamay noir à jus blanc 100%
Vendanges

Manuelles avec tri sévère de la vendange

Elevage

En cuve, sur lies fines, entre 8 mois et 18 mois.

Notes de dégustation

C’est un vin élégant, concentré et riche avec des arômes complexes de petits fruits rouges et de fruits noirs mûrs, des notes épicées et minérales.

Sa bouche est ample, souple, tout en finesse.

Accords

A déguster avec une volaille ou une viande blanche, un tournedos aux girolles, une pièce de bœuf charolais, un fromage de chèvre.

Service

A servir entre 14 et 15°C

Garde

5-8 ans